Γράφει ο Παναγιώτης Κωστογιάννης, Γεωπόνος ΓΠΑ
Οι κατσαρίδες αποτελούν τον πιο σημαντικό εχθρό της υγείας του ανθρώπου καθώς μεταφέρουν πλήθος ασθενειών όπως αλλεργίες, άσθμα, δυσεντερία, γαστρεντερίτιδα και άλλες βρογχικές δυσλειτουργίες. Εμφανίζονται συνήθως σε χώρους παραγωγής τροφίμων όπως χώρους εστίασης, εργοστάσια, αλλά δεν είναι απίθανο να τις συναντήσουμε και σε οικιακούς χώρους και ξενοδοχεία, σε κουζίνες και αποχετεύσεις.
Είναι διάχυτες αόριστες και αναπαράγονται γρήγορα. Επίσης ταξιδεύουν πολύ εύκολα και προτιμούν να ζουν στο εσωτερικό ρωγμών. Η ύπαρξή τους υποδηλώνει κακή υγιεινή. Συνεπώς η παρουσία τους σε αποθηκευμένα φαγητά καθώς και στη παραγωγή αυτών απαγορεύει την προσφορά τους στους καταναλωτές.
Παρόλο που προσαρμόζονται εύκολα σε διάφορες συνθήκες χρειάζονται 4 απαραίτητα συστατικά για να αναπτυχθούν και να επιβιώσουν:
- Φαγητό
- Νερό
- Ζέστη
- Καταφύγιο
Τα κυριότερα είδη είναι: Γερμανική κατσαρίδα (Blatella Germanica): Την συναντάμε σε χώρους με ανθρώπινη δραστηριότητα όπως οικίες, εστιατόρια και αποθήκες εμπορευμάτων. Αιτία εμφάνισης μπορεί να είναι κάποια συσκευασία.
Αμερικάνικη Κατσαρίδα (PeriplanetaAmericana): Μεγαλύτερη σε μέγεθος απ’ τη γερμανική. Κρύβεται σε υπονόμους, φρεάτια και σε άλλα σκοτεινά σημεία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αναπαράγεται σε περιοχές με θερμοκρασία που υπερβαίνει τους 27 °C.
Ασιατική Κατσαρίδα(Blatta orientalis): Αναπτύσσεται, φωλιάζει και αναπαράγεται σε σκοτεινούς χώρους, όπως υπόγεια, αποχετεύσεις, φρεάτια κ.ά. Τρέφεται κυρίως με αμυλούχα προϊόντα. Η υψηλή θερμοκρασία πάνω των 27 °C ευνοεί την ταχεία ανάπτυξη του πληθυσμού της.
Για την αντιμετώπισή τους απαιτείται ολοκληρωμένη διαχείρηση, η οποία περιλαμβάνει αρχικά τον έλεγχο-επιθεώρηση. Πρέπει να γίνεται λεπτομερής έλεγχος στη μολυσμένη περιοχή για την εφαρμογή αποτελεσματικής θεραπείας. Επίσης ο περιορισμός των εστιών μόλυνσης όπως το κλείσιμο των σχισμών και των ρωγμών και η απομάκρυνση υπολειμμάτων τροφίμων σε συνδυασμό με την καλή καθαριότητα του χώρου συμβάλλουν στον έλεγχο του πληθυσμού των κατσαρίδων. Είναι δυνατή επίσης η τοποθέτηση κολλητικών παγίδων προκειμένου να παρακολουθούμε την παρουσία τους στο χώρο. Το τελευταίο στάδιο της ολοκληρωμένης διαχείρισης περιλαμβάνει υπολειμματικό ψεκασμό επιφανειών, υπονόμων και σκοτεινών σημείων που συχνάζουν οι κατσαρίδες με κατάλληλο εντομοκτόνο. Επίσης συνίσταται στο χώρο κυρίως της κουζίνας των εστιατορίων και των οικιών η τοποθέτηση δολώματος σε μορφή τζελ ειδικά για τη γερμανική κατσαρίδα της οποίας η αντιμετώπιση είναι πιο δύσκολη.
